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什么是水的电导率？
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1、电导率反映水中（）的多少，是水的纯净程度的一个重要指标。
电导率反映水中（）的多少，是水的纯净程度的一个重要指标。A含盐量B有机物C悬浮物D杂质
2、什么是水的硬度？单位是什么？
什么是水的硬度？单位是什么？
3、什么是水的蒸发？其物理本质是什么？
什么是水的蒸发？其物理本质是什么？
4、冰的比热容是水的（），因此冻结食品的比热容较未冻结时为（）；冰的热导率约为水
冰的比热容是水的（），因此冻结食品的比热容较未冻结时为（）；冰的热导率约为水的（），因此冻结食品的热导率也较未冻结时为（）。
5、什么是水的退化？
什么是水的退化？
6、什么是水的硬度？碱度？
什么是水的硬度？碱度？
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