感官检验是指用各种仪器、设备，并利用化学试剂对商品的质量特性进行物理的、机械

1、用各种仪器、设备，并利用化学试剂对商品的质量特性进行物理的、机械的、化学的、

用各种仪器、设备，并利用化学试剂对商品的质量特性进行物理的、机械的、化学的、生物学的测定与分析的鉴定过程是（）。A感官检验B物理检验C理化检验D仪器检验

2、（）是指用一定的采掘设备将岩石从整体或爆堆中采出来，并运输或转载设备，或直接

（）是指用一定的采掘设备将岩石从整体或爆堆中采出来，并运输或转载设备，或直接卸在指定地点。

3、根据检验手段和检验内容的不同，食品检验的主要方法通常有感官检验法、（）、仪器

根据检验手段和检验内容的不同，食品检验的主要方法通常有感官检验法、（）、仪器检验法、微生物检验法和酶检验法等几大类。A化学检验法B无损检验法C物理检验法D电磁检验法

4、定量描述检验法是指用（）的方式评价烟草制品感官特性的一种检验方法或理论分析的

定量描述检验法是指用（）的方式评价烟草制品感官特性的一种检验方法或理论分析的方法。A随机B不可以再现C可以再现D随意

5、定量描述检验法是指用( )的方式评价烟草制品感官特性的一种检验方法或理论分析

定量描述检验法是指用( )的方式评价烟草制品感官特性的一种检验方法或理论分析的方法。A随机B不可以再C可以再现D随意

6、利用各种简单的工具或复杂仪器对设备状态进行的监测称为（）。

利用各种简单的工具或复杂仪器对设备状态进行的监测称为（）。