餐厅服务员由于工作不慎将汤、菜汁、酒洒在客人身上应如何处理？

1、作为餐厅服务员应该知道酒的哪几个方面的知识？白酒的香型有几种？

作为餐厅服务员应该知道酒的哪几个方面的知识？白酒的香型有几种？

2、餐厅服务员为客人斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况，以控制酒液的流速，下面哪句

餐厅服务员为客人斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况，以控制酒液的流速，下面哪句话是正确的（）。A瓶内的酒量越多，流速越快B酒量越少，流速越慢C瓶内的酒量越少，流速越快D以...

3、当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（）

当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（）A红葡萄酒B白葡萄酒C烈酒D黄酒

4、无论中餐厅还是西餐厅分菜服务都是餐厅服务员工作之一，体现服务员的（）。

无论中餐厅还是西餐厅分菜服务都是餐厅服务员工作之一，体现服务员的（）。AA、掌握知识BB、服务态度CC、服务潜能DD、服务标准

5、由于酒品斟倒标准不同，服务员按照酒品的特点，准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌

由于酒品斟倒标准不同，服务员按照酒品的特点，准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确（）。AA、酒类品牌BB、斟酒标准CC、酒的售价DD、酒水分类

6、如男服务员不慎将酒水或菜汁洒在女宾客身上，下面哪种做法是错误的（）

如男服务员不慎将酒水或菜汁洒在女宾客身上，下面哪种做法是错误的（）A男服务员马上亲自为女宾客擦拭B请女服务员为宾客擦拭C拿来干净毛巾请女宾客自己擦拭D应向女宾客礼貌道歉