浙菜以（）、（）、（）三种地方风味菜为代表。

1、福建菜以（）为代表。

福建菜以（）为代表。AA、泉州BB、福州CC、漳州DD、厦门

2、浙菜主要由（）三部分组成。

浙菜主要由（）三部分组成。A杭州菜B宁波菜C绍兴菜D湖州菜

3、绍兴菜以制作（）为主。

绍兴菜以制作（）为主。AA、河鲜、山珍BB、海鲜、家禽CC、海鲜、山珍DD、河鲜、家禽

4、下面对浙菜表述恰当的是（）。

下面对浙菜表述恰当的是（）。A主要由杭州、宁波、绍兴三种地方风味组成B用鱼作羹由来已久C代表菜有蜜汁火方、黄鱼羹等D是唐朝以后逐步发展起来的一个菜系

5、浙菜以（）三种地方风味组成。

浙菜以（）三种地方风味组成。A杭州B宁波C温州D绍兴

6、谭家菜以燕窝和（）的烹饪最为有名。

谭家菜以燕窝和（）的烹饪最为有名。A鸭掌B鱼翅C虾仁D鲫鱼