对于菌落总数的检验有何规定?
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1、在进行菌落总数的检验中,在计数时,应选择菌落在30-300的平板进行计数,如
在进行菌落总数的检验中,在计数时,应选择菌落在30-300的平板进行计数,如果所有的平板的菌落数均为零,则检验报告菌落总数的数值也为零。A正确B错误
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2、在食品微生物检验中,菌落总数的测定首先需要使样品溶于或悬浊于稀释液中,做成稀
在食品微生物检验中,菌落总数的测定首先需要使样品溶于或悬浊于稀释液中,做成稀释液的比例为()。A1:1B1:10C1:100D1:500E1:1000
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3、测定室内空气中菌落总数时,若筛选采样检验结果不符合标准值要求,必须用累积采样
测定室内空气中菌落总数时,若筛选采样检验结果不符合标准值要求,必须用累积采样检验结果评价。A正确B错误
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4、食品菌落总数检验结果中,若10-1、10-2、10-3三个稀释度的平均菌落数
食品菌落总数检验结果中,若10-1、10-2、10-3三个稀释度的平均菌落数分别是:多不计数、172、20,应报告()A18600个/g(ml)B20000个/g(ml)C96000个/g(ml)D17200个/g(ml)
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菌落总数、大肠菌群是()出厂检验的必检项目。A食用小麦淀粉B即食类淀粉制品C食用玉米淀粉D木薯淀粉
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6、测定室内空气中菌落总数时,仪器使用前,应按仪器说明书对仪器进行检验和标定。
测定室内空气中菌落总数时,仪器使用前,应按仪器说明书对仪器进行检验和标定。A正确B错误