收益管理为弥补订房不到或取消预订而使饭店受到损失的对策是选择()。
- A超额预订
- B时滞控制
- C折扣配置
- D升档销售
收益管理为弥补订房不到或取消预订而使饭店受到损失的对策是选择()。
客人预订后不到的现象时有发生。因此,为了确保饭店的收益最优,收益管理的对策是实行有选择的超额预订,即在订房已满时,再适当增加订房数量,以填补失约客人造成的房间空置损失。
1、零散客人订房后又取消订房,其收费标准可以预订金或预订金的()左右收取。
零散客人订房后又取消订房,其收费标准可以预订金或预订金的()左右收取。A10%-30%B10%C30%D30%-50%
2、缺(超)额预订是指酒店在订房已经客满的情况下,再适当增加订房的数量,以弥补因
缺(超)额预订是指酒店在订房已经客满的情况下,再适当增加订房的数量,以弥补因少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。A正确B错误
3、为弥补预订房不入住或取消预定而使饭店受到的损失,收益管理的对策是实行超额预定
为弥补预订房不入住或取消预定而使饭店受到的损失,收益管理的对策是实行超额预定。A正确B错误
4、采取超额预订要注意有效控制:根据国际饭店管理经验,超额订房的比率一般控制在(
采取超额预订要注意有效控制:根据国际饭店管理经验,超额订房的比率一般控制在()。A5%-15%B20%-30%C10%-20%D5%-10%
取消订房时限或截房日期
6、按国际惯例,预付订金的数额交纳时间是客人订房的当天或预订到达饭店以前的()天
按国际惯例,预付订金的数额交纳时间是客人订房的当天或预订到达饭店以前的()天以前AA.三天BB.一天CC.五天DD.七天