不用油煎,只用白开水加调料,讲究食其鲜嫩和本味的浙江名菜是()。
- A东坡肉
- B龙井虾仁
- C干炸响铃
- D西湖醋鱼
不用油煎,只用白开水加调料,讲究食其鲜嫩和本味的浙江名菜是()。
1、现代社会讲究效益,所以领导只用人才,不必养人才。这种看法正确吗?
现代社会讲究效益,所以领导只用人才,不必养人才。这种看法正确吗?
2、煎焖是在煎的基础上,加入适量的上汤、调料焖制加热的一种烹调方法。
煎焖是在煎的基础上,加入适量的上汤、调料焖制加热的一种烹调方法。A正确B错误
3、现代社会讲究效益,所以领导只用人才,不必养人才这种观点正确吗?
现代社会讲究效益,所以领导只用人才,不必养人才这种观点正确吗?
4、塌是将原料改刀后,用油煎至金黄时再加入汤汁及调料,用小火收尽汁即好的一种方法
塌是将原料改刀后,用油煎至金黄时再加入汤汁及调料,用小火收尽汁即好的一种方法。A正确B错误
5、面点制作程序为粉料加调料,和面,揉面,搓条,下剂,制皮,上馅,成形,()。
面点制作程序为粉料加调料,和面,揉面,搓条,下剂,制皮,上馅,成形,()。
为什么不能用开水煎中药?