为客人介绍食品或饮料时，能否微笑并彬彬有礼这是（）服务方面的问题。

1、客人通过电话或门把早餐菜单点菜和饮料，由客房送餐服务员将食品和饮料送至客人房

客人通过电话或门把早餐菜单点菜和饮料，由客房送餐服务员将食品和饮料送至客人房间，客人在房间里用餐。这种服务方式被称为（）。A客房送餐B外卖服务C打包服务D堂食服务

2、当客人杯中饮料（）时，上前为客人添加饮料

当客人杯中饮料（）时，上前为客人添加饮料A剩余1/3B剩余1/2C完全没有剩余D剩余不足1/5

3、当运动性晕厥时，在知觉恢复之前能否给予饮料或服药（）。

当运动性晕厥时，在知觉恢复之前能否给予饮料或服药（）。A可以B适当C不能

4、客人到餐厅就餐，不希望得到（）的食品、饮料和服务。

客人到餐厅就餐，不希望得到（）的食品、饮料和服务。AA、质量不佳BB、份量足够、供应及时CC、供应及时、适当DD、质量最佳1

5、为客人介绍食品或饮料时，能否介绍得准确，这是（）服务方面的问题。

为客人介绍食品或饮料时，能否介绍得准确，这是（）服务方面的问题。AA、心理BB、功能CC、技能DD、态度

6、会谈服务时，要求服务员当宾客入坐后，要按（）的顺序依次为客人倒茶或饮料，递送

会谈服务时，要求服务员当宾客入坐后，要按（）的顺序依次为客人倒茶或饮料，递送小毛巾。A先后B先主后宾C先宾后主D先女后男