中餐宴会摆台中，摆餐具的规格是怎样的。

1、简述中餐宴会摆台的操作程序。

简述中餐宴会摆台的操作程序。

2、六人位西餐宴会摆台中，长台的两端为（）。

六人位西餐宴会摆台中，长台的两端为（）。A主宾位B主人位C副主人位D副主宾位

3、西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的（）为依据。

西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的（）为依据。AA、菜单内容BB、规模CC、消费标准DD、客人用餐习惯

4、中餐宴会摆台中应先摆的酒杯是（）

中餐宴会摆台中应先摆的酒杯是（）AA、烈酒杯BB、葡萄酒杯CC、啤酒杯DD、水杯

5、中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆放餐具。

中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆放餐具。A主宾坐位按顺时针方向依次用右手B主宾坐位按逆时针方向依次用右手C主人坐位按顺时针方向依次用右手D主人坐位按逆时针方向依...

6、中餐宴会型的团体包餐摆台应视宴会的规格，一般是晚餐摆（）。

中餐宴会型的团体包餐摆台应视宴会的规格，一般是晚餐摆（）。A水杯、红酒杯B水杯、白酒杯C水杯、红酒杯、白酒杯D水杯、香槟杯