若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘

1、鸡蛋中的蛋白质是天然食物中（）的蛋白质。

鸡蛋中的蛋白质是天然食物中（）的蛋白质。

2、鸡蛋煎熟后，蛋白质发生变性，这是由于高温破坏了蛋白质中的（）

鸡蛋煎熟后，蛋白质发生变性，这是由于高温破坏了蛋白质中的（）A肽键B肽链C氨基酸D空间结构

3、海上求生若以鸟鱼等高蛋白食物充饥则应在（）

海上求生若以鸟鱼等高蛋白食物充饥则应在（）AA、有充分饮用水时BB、有少量饮用水时CC、没有饮用水时

4、在生物组织的可溶性还原糖.脂肪.蛋白质的鉴定实验中，对材料选择错误的是（）

在生物组织的可溶性还原糖.脂肪.蛋白质的鉴定实验中，对材料选择错误的是（）A甘蔗茎的薄壁组织.甜菜的块根含较多糖且近于白色，可用于鉴定还原性糖B花生种子含脂肪多且子叶肥厚...

5、鸡蛋中的卵清白蛋白和卵黄磷蛋白均属于（）。

鸡蛋中的卵清白蛋白和卵黄磷蛋白均属于（）。AA.完全蛋白BB.不完全蛋白CC.半完全蛋白DD.劣质蛋白

6、如果用其他的方法对某种蛋白质已进行过鉴定，那么要确定某一克隆是否含有该蛋白编

如果用其他的方法对某种蛋白质已进行过鉴定，那么要确定某一克隆是否含有该蛋白编码基因就相当容易了。A正确B错误