餐饮原料采购的特点是什么？

1、餐饮服务提供者应当制定并实施原料采购控制要求。确保所购原料符合食品安全标准。

餐饮服务提供者应当制定并实施原料采购控制要求。确保所购原料符合食品安全标准。A正确B错误

2、餐饮原料采购的方式有哪些？

餐饮原料采购的方式有哪些？

3、餐饮原料的采购就是根据（）和计划购货，并以最低的价格购得保证质量的原料。

餐饮原料的采购就是根据（）和计划购货，并以最低的价格购得保证质量的原料。A市场需要B社会需要C生产需要D出售需要

4、餐饮原料的采购方式有哪几种？

餐饮原料的采购方式有哪几种？

5、简述餐饮原料采购索证制度的概念和意义？

简述餐饮原料采购索证制度的概念和意义？

6、采购规格书是以书面的形式对餐饮部要采购的食品原料等规定详尽的质量、规格等要求

采购规格书是以书面的形式对餐饮部要采购的食品原料等规定详尽的质量、规格等要求的企业采购书面标准。A正确B错误