如何辨别病、死猪肉？

1、如图所示，人常因食用“米猪肉”而感染猪肉绦虫病，&

如图所示，人常因食用米猪肉而感染猪肉绦虫病，米猪肉其实是()AA．含活六钩蚴的猪肉BB．含绦虫虫卵的猪肉CC．含绦虫妊娠节片的猪肉DD．含活囊尾蚴的猪肉EE．含绦虫成虫的猪肉

2、简述猪肉绦虫病与囊尾蚴病同时寄生于人体的原因，如何防治？

简述猪肉绦虫病与囊尾蚴病同时寄生于人体的原因，如何防治？

3、猪肉绦虫病与牛肉绦虫病首选吡喹酮治疗。

猪肉绦虫病与牛肉绦虫病首选吡喹酮治疗。A正确B错误

4、回族人忌猪肉、狗肉、马肉、（）和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死畜禽

回族人忌猪肉、狗肉、马肉、（）和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死畜禽肉，不吃动物的血等。A驴肉B鸡肉C鸭肉D兔肉

5、死猪肉的特征是（）。

死猪肉的特征是（）。AA、周身紫红色BB、血管中充满着黑红色的凝固血液CC、腿内部的大血管有黑红色的血栓DD、以上都是

6、清真菜的特点是不使用以下原料：猪肉，自死动物，非伊斯兰方式宰杀的牛、羊肉，动

清真菜的特点是不使用以下原料：猪肉，自死动物，非伊斯兰方式宰杀的牛、羊肉，动物的鲜血。A正确B错误