直刀法下分三种加工方法，请排除以下其中一种，应排除的是（）

1、陶器的表面加工有多种方法，请列举三种。

陶器的表面加工有多种方法，请列举三种。

2、直刀段即运用直刀法加工的段，多用于（）和鱼类原料。

直刀段即运用直刀法加工的段，多用于（）和鱼类原料。A柱形蔬菜B猪肝、瘦肉C鸭血、牛肉D鸭脯、猪腰

3、配制形成花式菜肴的方法可分三种类型分别为（）、（）、（）。

配制形成花式菜肴的方法可分三种类型分别为（）、（）、（）。

4、仪器和观测方法指南6版》：培训分三种类型（）。

仪器和观测方法指南6版》：培训分三种类型（）。AA.开发塑造类型BB.充实类型CC.进修类型

5、请列举说明三种改性淀粉的加工方法及其用途。

请列举说明三种改性淀粉的加工方法及其用途。

6、就风口表面特征看，其破损分三种即（）。

就风口表面特征看，其破损分三种即（）。