可学答题网 > 问答 > 02680农产品加工题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

四川泡菜属于()。


四川泡菜属于()。

  • A发酵性盐渍制品
  • B酸渍制品
  • C非发酵性盐渍制品
  • D糖渍制品
参考答案
参考解析:
分类:02680农产品加工题库
相关推荐

1、四川边茶属于()茶类

四川边茶属于()茶类A黄茶类B黑茶类C花茶类D乌龙茶类

2、四川清音属于()说唱音乐.

四川清音属于()说唱音乐.A弹词类B道情类C牌子曲类D鼓词类

3、小李是四川人,他喜欢吃酸泡菜,小王也是四川人,她也喜欢吃酸泡菜;小陈是四川人

小李是四川人,他喜欢吃酸泡菜,小王也是四川人,她也喜欢吃酸泡菜;小陈是四川人,她也喜欢吃酸泡菜。我所认识的四川人都喜欢吃酸泡菜。因此,可以得出()A所有四川人都喜欢吃...

4、四川泡菜卤汁味除咸、酸、辣、鲜之外,还有一种甜酸味。

四川泡菜卤汁味除咸、酸、辣、鲜之外,还有一种甜酸味。A正确B错误

5、四川泡菜口味中的酸味来自于泡制中发酵生成的()。

四川泡菜口味中的酸味来自于泡制中发酵生成的()。A酵母菌B微生物C醋酸菌D乳酸菌

6、小李是四川人,他喜欢吃酸泡菜,小王也是四川人,她也喜欢吃酸泡菜;小陈是四川人

小李是四川人,他喜欢吃酸泡菜,小王也是四川人,她也喜欢吃酸泡菜;小陈是四川人,她也喜欢吃酸泡菜。我所认识的四川人都喜欢吃酸泡菜。因此,可以得出:A所有四川人都喜欢吃酸泡菜B有...