厦门著名特色小吃土笋冻中的主要食材是下列哪一项？（）

1、以“闻起来臭，吃起来香”为特色的是哪种长沙，绍兴等地的著名豆制品小吃？

以“闻起来臭，吃起来香”为特色的是哪种长沙，绍兴等地的著名豆制品小吃？

2、土笋冻是闽南的特色小吃，尤以（）的土笋冻最为出名。

土笋冻是闽南的特色小吃，尤以（）的土笋冻最为出名。A惠安B南安C安海D安溪

3、特色小吃在旅游中的作用是什么？

特色小吃在旅游中的作用是什么？

4、广东小吃“及第粥”，用的主要食材是（）

广东小吃“及第粥”，用的主要食材是（）A羊肉B海鲜C猪杂D鲜果

5、有一道厦门特色小吃，做法是用一块五斤重的猪腿肉掺和着海蛎干、香菇、链子、虾米

有一道厦门特色小吃，做法是用一块五斤重的猪腿肉掺和着海蛎干、香菇、链子、虾米等佐料泼上酱油，再用纱巾包裹，加盖八笼焖烧，上桌才掀盖，这道名菜是（）

6、土笋冻是发源于福建（）的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南

土笋冻是发源于福建（）的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。A厦门B泉州C漳州D莆田