在进餐过程中,餐具必须随时保持整齐;身体不能紧靠餐桌,或把胳膊放在餐桌上;不能随意脱下上衣、松开领带或把袖子挽起;如从大托盘中取菜,一定要用公用的叉子;手弄脏了不能用嘴去吸吮;敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳及吆喝;席间,不宜()。
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1、全部制冷系统保养必须在没有油污,废物或其它垃圾堆积的清洁环境中,并且随时保持
全部制冷系统保养必须在没有油污,废物或其它垃圾堆积的清洁环境中,并且随时保持在()状态。A正常运转B确保安全C易于检修
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2、在营业过程中,柜员可以随时上缴钱箱;营业终了柜员必须上缴钱箱给管库员。
在营业过程中,柜员可以随时上缴钱箱;营业终了柜员必须上缴钱箱给管库员。A正确B错误
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3、客人在用餐服务过程中,餐厅服务员应随时为客人撤换餐具,撤换餐具的正确方法是(
客人在用餐服务过程中,餐厅服务员应随时为客人撤换餐具,撤换餐具的正确方法是()。A先把客人用过的餐具全部收掉,然后分发干净的骨碟B先分发干净的骨碟,然后一起收掉用过的...
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4、推进、牵引、跨区作业或在长大区间运行过程中,车乘人员应随时保持联系,连续联系
推进、牵引、跨区作业或在长大区间运行过程中,车乘人员应随时保持联系,连续联系()次均无回示时,应立即采取停车措施。A2B3C4D5
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客人进餐中损坏了餐具,处理不正确的是()。A无意中损坏餐具的客人,服务员要安慰客人,并将损坏的餐具及时撤离餐桌。B对不小心损坏餐具的客人,服务员要向客人讲清赔偿原则,...
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6、在补水过程中要随时注意硫酸换热器出口温度,应保持在()℃以下。
在补水过程中要随时注意硫酸换热器出口温度,应保持在()℃以下。A30B40C50D60