将药物用湿纸或湿面粉包裹后，放入热火灰中加热的方法，称( )

1、用500克面粉和面蒸制肉龙。面粉要放入酵母粉，用60℃左右的温水（）g和成面

用500克面粉和面蒸制肉龙。面粉要放入酵母粉，用60℃左右的温水（）g和成面团。A100B200C300D400

2、发生火灾时，要尽快用湿毛巾或湿手帕捂住自己的口鼻，打湿衣物撤离；尽量少吸入有

发生火灾时，要尽快用湿毛巾或湿手帕捂住自己的口鼻，打湿衣物撤离；尽量少吸入有毒气体。A正确B错误

3、家用电器起火时，应立即（），再用湿棉被或湿衣物将火压灭。

家用电器起火时，应立即（），再用湿棉被或湿衣物将火压灭。A用水灭火B切断电源C出门呼救D开窗透气

4、用面粉、油脂拌和法调制油脂蛋糕面糊时，一定要将面粉与油脂充分搅拌均匀后再加入

用面粉、油脂拌和法调制油脂蛋糕面糊时，一定要将面粉与油脂充分搅拌均匀后再加入其他原料。A正确B错误

5、将药物快速放入沸水中短暂潦过，立即取出的炮制方法，称为

将药物快速放入沸水中短暂潦过，立即取出的炮制方法，称为A煮法B蒸法C炖法D潬法E淬法

6、（）就是先将油脂和面粉一同放入搅拌缸内，用慢速或中速搅拌，当油脂和面粉充分相

（）就是先将油脂和面粉一同放入搅拌缸内，用慢速或中速搅拌，当油脂和面粉充分相融后，再加入鸡蛋等辅料的工艺方法。A油蛋面调制法B面蛋调制法C油蛋调制法D油面调制法