海蜇属腔肠动物，我国沿海均产，一般是夏秋季打捞。福建、浙江产的海蜇质量最好，

1、扎的线料一般选择（），动物性原料也可以，如海蜇皮就是很好的扎线原料，而扎的主

扎的线料一般选择（），动物性原料也可以，如海蜇皮就是很好的扎线原料，而扎的主料也可以是植物性原料，如柴把药芹等菜品中主料就是药芹。

2、海蜇属于无脊椎动物中的（）动物。

海蜇属于无脊椎动物中的（）动物。A软体B头足C棘皮D腔肠

3、海葵、海蜇等腔肠动物，排出食物残渣的结构是（）

海葵、海蜇等腔肠动物，排出食物残渣的结构是（）A口B消化腔C肛门D口和肛门

4、我国属（）气候，（）风大，（）风小，但是在我国北部和沿海，由于天气和海陆的关

我国属（）气候，（）风大，（）风小，但是在我国北部和沿海，由于天气和海陆的关系，风速年变化较（）。在沿海地区，选址要避开（）的地点和（）的地区。

5、七日鲜属比目鱼类，主要产于我国汕头沿海，外形似瓜子，色灰带有（），味鲜肉滑，

七日鲜属比目鱼类，主要产于我国汕头沿海，外形似瓜子，色灰带有（），味鲜肉滑，适宜清蒸。AA、黑点BB、白点CC、红点DD、暗点

6、一般认为，引起我国马属动物纤维性骨营养不良的主要原因（）

一般认为，引起我国马属动物纤维性骨营养不良的主要原因（）A钙多磷少B磷多钙少C钙、磷含量过量D钙、磷含量不足E维生素D含量不足