绿毛茶内质主要评定什么？

1、绿毛茶审评的干看外形主要评什么？

绿毛茶审评的干看外形主要评什么？

2、绿毛茶干茶色泽泛黄是由于（）。

绿毛茶干茶色泽泛黄是由于（）。A杀青温度过高B杀青温度过低C毛火温度过低D足火温度过高E以上都不是

3、绿毛茶内质香气上青气明显是由于（）。

绿毛茶内质香气上青气明显是由于（）。A杀青温度偏低B杀青温度偏高C揉捻温度低D揉捻时间过长E干燥时间过长

4、红、绿毛茶在干燥过程中，毛火温度一般要比足火温度低。

红、绿毛茶在干燥过程中，毛火温度一般要比足火温度低。A正确B错误

5、绿毛茶芽叶断碎的主要原因之一是（）。

绿毛茶芽叶断碎的主要原因之一是（）。A杀青偏嫩或偏老B杀青温度过高C杀青温度过低D干燥温度过高E干燥温度过低

6、红绿毛茶初制揉捻加压时应做到（）。

红绿毛茶初制揉捻加压时应做到（）。A轻—重—轻的加压原则B嫩叶轻压短揉C老叶重压长揉D少轻多重