关于宫廷菜的表述正确的是（）。

参考答案

参考解析：

宫廷菜分南味、北味，南味以金陵、临安（今杭州）、郢都等为代表，北味以长安、洛阳开封、北京、沈阳等为代表。

分类：中国古代建筑题库

关于《赞美》下列表述正确的是（）。AA.赞美祖国的山川河流BB.赞美平凡的农夫CC.赞美那在苦难的历史重压下，始终不放弃希望的坚韧的民族精神DD.赞美我们民族生生不息的强大生命...

“满汉全席”、“全羊宴”及“千叟宴”等筵席是（）宫廷菜的代表。A汉代B唐代C元代D清代

关于信用风险表述正确的是（）。AA．衍生产品不存在信用风险BB．商业银行主要的信用风险来源于存款业务CC．对于商业银行，信用风险存在于贷款等表内业务，不存在于各种表外业务D...

关于孔府菜的表述正确的是（）。A最著名的官府名菜B最典型的官府名菜C融合历代宫廷官府名菜和山东民间菜为一体D是一份珍贵的文化遗产

下列不属于宫廷菜的有（）A溜鸡脯B炸佛手绢C罗汉菜心D奶汤燕菜E三套鸭

唐朝时期，冀菜形成了官府菜、寺院菜、清真菜、宫廷野味菜、民间菜的五种格局A正确B错误

编辑推荐