自助早餐所有品种需在早上（）前出齐。

1、自助早餐使用的鲜牛奶必须配备（）。

自助早餐使用的鲜牛奶必须配备（）。A小包装白糖或方糖B白砂糖或方糖C小包装白糖或红糖

2、21款自助早餐中白脱应置于（）。

21款自助早餐中白脱应置于（）。A骨碟B三层水果盆C面包篮D陈列小冰箱

3、以下属于自助早餐每天必须保证供应的品种是（）。

以下属于自助早餐每天必须保证供应的品种是（）。A上海炒面B果酱C白粥D肉包

4、自助早餐需要使用的设备包括（）。

自助早餐需要使用的设备包括（）。A全翻盖电热自助餐炉B蒸包机C卡式炉D饮料机

5、自助早餐提供茶水的，供应温度需达到（）以上。

自助早餐提供茶水的，供应温度需达到（）以上。A60℃B70℃C80℃D90℃

6、锦江之星自助早餐的标准营业时间为（）。

锦江之星自助早餐的标准营业时间为（）。A6：45-9：30B6：30-9：30C6：45-9：45D6：30-10：00