福建菜也叫闽菜，以福州菜为其代表，口味福州偏酸甜，闽南喜浓香醇厚，闽西多香辣

1、福建蒙古族的分布与构成主要以两个家族为主，即（），前者在福州市区，后者在泉州

福建蒙古族的分布与构成主要以两个家族为主，即（），前者在福州市区，后者在泉州市泉港区。A冷姓和段姓B萨姓和出姓C乌姓和吴姓D包姓和波姓

2、分菜也叫派菜，常见于西餐的分餐制服务中，中餐（）服务中也在使用。

分菜也叫派菜，常见于西餐的分餐制服务中，中餐（）服务中也在使用。AA、普通聚餐BB、高级宴会CC、自助餐DD、快餐

3、闽菜起源于闽侯县，由福州、闽南、闽西三个地方菜构成。

闽菜起源于闽侯县，由福州、闽南、闽西三个地方菜构成。A正确B错误

4、福建菜主要由福州、闽南（以厦门、泉州为中心）、闽西（客家话区）菜三部分组成。

福建菜主要由福州、闽南（以厦门、泉州为中心）、闽西（客家话区）菜三部分组成。A正确B错误

5、福建菜也称闽菜，它由福州、（）、泉州等地方菜组成。

福建菜也称闽菜，它由福州、（）、泉州等地方菜组成。AA、广州BB、厦门CC、鼓浪屿DD、月牙泉

6、粤菜由广州菜、（）、东江菜组成，并以广州菜为代表。

粤菜由广州菜、（）、东江菜组成，并以广州菜为代表。