微波炉调质溶化巧克力（）。

1、气焊是溶化焊的一种。（）

气焊是溶化焊的一种。（）A正确B错误

2、可溶颗粒的溶化时限要求为

可溶颗粒的溶化时限要求为A 5minB 15minC 30minD 45minE 60min

3、钨金瓦的溶化温度比木材的溶化温度（）。

钨金瓦的溶化温度比木材的溶化温度（）。A低B高C相同

4、巧克力的调质是利用了（）的双重性。

巧克力的调质是利用了（）的双重性。A可可粉B可可豆C可可脂D巧克力豆

5、在使用巧克力裱型时，如果在适合的溶化温度和使用温度内，可最大限度地利用巧克力

在使用巧克力裱型时，如果在适合的溶化温度和使用温度内，可最大限度地利用巧克力的（），裱制出立体感强的制品，且制品有光亮，不易破损。A软硬度、光亮性B柔韧性、细腻性C软硬...

6、用微波炉溶化巧克力应（）。

用微波炉溶化巧克力应（）。A高火B中火C短时间D极短时间