酶的保存条件的选择必须有利于维护酶的天然结构的稳定性。

1、麦芽粉碎后，增加了（），可溶性物质容易浸出，也有利于酶的作用，使麦芽的（）物

麦芽粉碎后，增加了（），可溶性物质容易浸出，也有利于酶的作用，使麦芽的（）物质进一步溶解。

2、微生物生长繁殖的培养基就有利于酶的合成。

微生物生长繁殖的培养基就有利于酶的合成。A正确B错误

3、发酵条件对产酶的影响因素

发酵条件对产酶的影响因素

4、镁可激活多种酶的活性．抑制钾／钙通道，维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性，维护胃

镁可激活多种酶的活性．抑制钾／钙通道，维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性，维护胃肠道的功能。A正确B错误

5、非选择性抑制环氧酶的药物是

非选择性抑制环氧酶的药物是 根据下面选项，回答下面的题目。A．阿司匹林B．布桂嗪C．塞来昔布D．秋水仙碱E．丙吡胺选择性抑制环氧酶-2(COX-2)的药物是

6、如何选择一类酶的反应器？

如何选择一类酶的反应器？