根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，可以和副盆搭配饮用的酒水有（）。

1、西式菜肴和酒水的搭配规律是什么？

西式菜肴和酒水的搭配规律是什么？

2、西餐菜品讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。

西餐菜品讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。A主菜B头盘C甜品D清汤、海味

3、西餐讲究菜肴与酒水的搭配，吃海鲜时应搭配（）。

西餐讲究菜肴与酒水的搭配，吃海鲜时应搭配（）。A啤酒B白酒C红葡萄酒D白葡萄酒

4、西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜类选用（）。

西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜类选用（）。A红葡萄酒B白葡萄酒C烈酒D雪利酒

5、以下（）属于西餐菜肴与酒水的搭配原则。

以下（）属于西餐菜肴与酒水的搭配原则。A餐前可选用具有开胃功能的酒B头盘通常用低度、于型的白葡萄酒C海鲜用于红酒D肉、禽、野味用于白葡萄酒E餐后用蒸馏酒、利口酒

6、根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，牛肉、羊肉和火鸡等肉类最好选用酒精度较高的（）

根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，牛肉、羊肉和火鸡等肉类最好选用酒精度较高的（）。A白葡萄酒B威士忌C朗姆酒D红葡萄酒