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问题

要完成一个好的食品分析计划,需进行的准备工作包括()


要完成一个好的食品分析计划,需进行的准备工作包括()

  • A了解产品原料来源和营养特性
  • B了解食品相关卫生标准和技术要求
  • C了解产品的工艺要求
  • D学会计算食品平均值
  • E了解食品采样方法,有完整的采样计划
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参考解析:

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分类:三级营养师题库,公共营养师题库
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