维生素A对热、酸、碱稳定，且不易被氧化破坏。

1、对酸稳定，不易被胃酸和胆汁灭活的病毒是（）.

对酸稳定，不易被胃酸和胆汁灭活的病毒是（）.A脊髓灰质炎病毒B鼻病毒C副流感病毒D疱疹病毒EHIV

2、对酸稳定，不易被脂溶性溶剂灭活的病毒是（）

对酸稳定，不易被脂溶性溶剂灭活的病毒是（）A柯萨奇病毒B呼吸道合胞病毒C副流感病毒D疱疹病毒EHIV

3、VC对热很不稳定，很容易被氧化。

VC对热很不稳定，很容易被氧化。A正确B错误

4、维生素A极易被氧化，可使其较为稳定的有（）。

维生素A极易被氧化，可使其较为稳定的有（）。A维生素EB维生素DC维生素KD维生素B2E维生素B

5、对酸稳定，不易被脂溶性溶剂灭活的病毒是（）

对酸稳定，不易被脂溶性溶剂灭活的病毒是（）A柯萨奇病毒B呼吸道合胞病毒C副流感病毒D疱疹病毒EHIV

6、对热、酸和碱稳定，但易被氧化破坏的维生素包括（ ）。

对热、酸和碱稳定，但易被氧化破坏的维生素包括（ ）。A维生素A和维生素DB维生素C和B2C尼克酸和维生素ED叶酸和B12