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测定酸度时,下列样品制备方法哪种说法不正确()


测定酸度时,下列样品制备方法哪种说法不正确()

  • A固体样品、干鲜果蔬、蜜饯及罐头样品用粉碎机或高速组织捣碎机粉碎,混合均匀
  • B调味品及含CO2的饮料、酒类,直接取样
  • C咖啡样品,粉碎,加乙醇,放置过夜
  • D固体饮料,加水研磨,定容,过滤
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分类:初级食品检验工题库
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