蛋白质、脂肪、碳水化合物所提供的热能各占总热量的12％～15％：20％～30

1、某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物占总热能的30%，脂肪占40%，蛋白

某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物占总热能的30%，脂肪占40%，蛋白质30%，为了达到平衡膳食的要求，应提高摄入的食物的种类是（）A谷类B肉类C蛋类D蔬菜E水果

2、学前儿童对营养和热能的需要，从种类上看，蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维

学前儿童对营养和热能的需要，从种类上看，蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和（）六大类缺一不可。A氨基酸B水C谷物D胡萝卜素

3、人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为：

人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为：（）A4kcal/g、9kcal/g、9kcal/gB4kcal/g、9kcal/g、4kcal/gC9kcal/g、4kcal/g、4kcal/gD4kcal/...

4、碳水化合物可分为两类，一类是提供热能及转化成脂肪的重要物质。它是（）。

碳水化合物可分为两类，一类是提供热能及转化成脂肪的重要物质。它是（）。A粗纤维B细纤维C无氮浸出物D含氮浸出物

5、儿童膳食中蛋白质、脂肪和碳水化物提供的热能应占总热能的比例，下列哪项最适合（

儿童膳食中蛋白质、脂肪和碳水化物提供的热能应占总热能的比例，下列哪项最适合（）蛋白质脂肪碳水化物（）A8％～10％30％-40％50％～60％B10％～15％25％～30％50％～60％C10％...

6、热能平衡主要是指蛋白质、脂肪和碳水化合物之间的（）平衡。

热能平衡主要是指蛋白质、脂肪和碳水化合物之间的（）平衡。A摄入量B能量密度C营养D供热