淮扬菜的代表名菜有（）。

1、淮扬菜以扬州为中心其代表名菜有（）

淮扬菜以扬州为中心其代表名菜有（）A翠珠鱼花B干爆鹿筋C宫灯里脊D东坡肉

2、.山东菜的代表名菜有奶汤八宝鸡、荷花鱼翅、（）。

.山东菜的代表名菜有奶汤八宝鸡、荷花鱼翅、（）。

3、淮扬菜的代表性菜品有（）。

淮扬菜的代表性菜品有（）。A霸王别姬B松鼠鳜鱼C清蒸石鸡D香芋扣肉E清炖蟹粉狮子头

4、孔府菜的代表名菜有（）。

孔府菜的代表名菜有（）。A诗礼银杏B黄焖鱼翅C怀抱鲤鱼D八仙过海E一品锅

5、下列属于淮扬菜的代表菜是（）。

下列属于淮扬菜的代表菜是（）。A霸王别姬B炒西施舌C叫花鸡D东坡肉

6、代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（ ）。

代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（ ）。A葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉B糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪C糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗D葱爆海...