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为了减少维生素C的更多损失,炊具应避免使用()


为了减少维生素C的更多损失,炊具应避免使用()

  • A铁锅
  • B陶瓷锅
  • C沙锅
  • D不锈钢锅
  • E铝锅
参考答案
参考解析:

铁锅更能减少维生素C的流失。

分类:临床营养(医学高级)综合练习题库,临床营养(医学高级)题库
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