受理蔌婉拒预订的影响因素有（）

1、被婉拒预订的客人情况可以不做记录。

被婉拒预订的客人情况可以不做记录。A正确B错误

2、婉拒预订不等于终止对客服务，预订员应用建议代替拒绝。

婉拒预订不等于终止对客服务，预订员应用建议代替拒绝。A正确B错误

3、在预订中预订员只能受理预订，不得婉拒预订。

在预订中预订员只能受理预订，不得婉拒预订。A正确B错误

4、受理宴会预订时的“八知”包括哪些内容？

受理宴会预订时的“八知”包括哪些内容？

5、婉拒预订就是终止饭店的对客服务。

婉拒预订就是终止饭店的对客服务。A正确B错误

6、对超额预订影响最大的因素是（）。

对超额预订影响最大的因素是（）。AA、不兑现客人BB、饭店信誉CC、团队客人DD、天气变化