可学答题网 > 问答 > 临床营养(医学高级)综合练习题库,临床营养(医学高级)题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

蛋白质生物价是评价()


蛋白质生物价是评价()

  • A食物蛋白质消化率的指标
  • B食物蛋白质含量的指标
  • C食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标
  • D食物蛋白质含氮量的指标
  • E食物蛋白质净利用率的指标
参考答案
参考解析:

蛋白质生物价是评价食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标。

分类:临床营养(医学高级)综合练习题库,临床营养(医学高级)题库
相关推荐

1、食物蛋白质生物价是()。

食物蛋白质生物价是()。A评价食物蛋白质含量的一项指标B评价食物蛋白质消化程度的一项指标C评价食物蛋白质吸收程度的一项指标D评价食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的一...

2、蛋白质生物价的计算公式是()

蛋白质生物价的计算公式是()A储留氮/吸收氮×100B吸收氮/储留氮×100C摄入氮/储留氮×100D吸收氮/摄入氮×100E储留氮/摄入氮×100

3、食物蛋白质生物价是()

食物蛋白质生物价是()A评价食物蛋白质含量的一项指标B评价食物蛋白质消化程度的一项指标C评价食物蛋白质吸收程度的一项指标D评价食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的一项...

4、蛋白质生物价的计算公式是()

蛋白质生物价的计算公式是()A生物价=吸收氮100%B生物价=食物氮-(粪氮-粪代谢氮)C生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)D生物价=食物氮-尿氮-粪氮E生物价=(储留氮÷吸收氮)×100

5、蛋白质生物价的计算公式是()

蛋白质生物价的计算公式是()A生物价=吸收氮×100%B生物价=食物氮-(粪氮-粪代谢氮)C生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源性氮)D生物价=食物氮-尿氮-粪氮E生物价=储留氮÷吸收氮×100

6、食物蛋白质生物价是()

食物蛋白质生物价是()A评价食物蛋白质含量的一项指标B评价食物蛋白质消化程度的一项指标C评价食物蛋白质吸收程度的一项指标D评价食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的一项...