霉菌和酵母对营养要求均较高，能在营养肉汤培养基上良好地生长。

1、糖能提供酵母生活和繁殖的营养物质。

糖能提供酵母生活和繁殖的营养物质。A正确B错误

2、下列物质中，对霉菌和酵母菌具有较强抑制力的是（）

下列物质中，对霉菌和酵母菌具有较强抑制力的是（）AA.对羟基苯甲酸乙酯BB.苯甲酸钠CC.苯扎溴铵DD.山梨酸EE.桂皮油

3、儿童少年正处于身体发育期，体内代谢旺盛，对热能和（）等营养素要求相对较高。

儿童少年正处于身体发育期，体内代谢旺盛，对热能和（）等营养素要求相对较高。AA、蛋白质、维生素、矿物质BB、糖、脂肪、维生素CC、蛋白质、脂肪、矿物质DD、糖、脂肪、矿物质

4、对细菌和放线菌，制备原生质体主要采用（），对酵母菌和霉菌，一般采用（）和（）

对细菌和放线菌，制备原生质体主要采用（），对酵母菌和霉菌，一般采用（）和（）。

5、下列物质中，对霉菌和酵母菌具有较强抑制力的是（）

下列物质中，对霉菌和酵母菌具有较强抑制力的是（）AA.对羟基苯甲酸乙酯BB.苯甲酸钠CC.苯扎溴铵DD.山梨酸EE.桂皮油

6、人乳营养较牛乳丰富，是因为人乳的蛋白质、脂肪、糖的含量均较高。()

人乳营养较牛乳丰富，是因为人乳的蛋白质、脂肪、糖的含量均较高。()A正确B错误