（）又名次（），是鲜味剂的前体物质，其生产菌株多为（）缺陷型菌株，发酵过程中

1、N-亚硝基化合物的前体物质是（）

N-亚硝基化合物的前体物质是（）A仲胺B硝酸盐C亚硝酸盐D钼盐E维生素C

2、萜类生物合成的前体物质是（）

萜类生物合成的前体物质是（）A桂皮酸B丙二酸C氨基酸D乙酸E甲戊二羟酸

3、（）是青霉素发酵生产中使用的前体物质。

（）是青霉素发酵生产中使用的前体物质。A苯乙酸B苯C乙酸D甲酸

4、胆固醇生物合成的前体物质是（）。

胆固醇生物合成的前体物质是（）。AA、α-KGBB、乙酰辅酶ACC、苹果酸DD、OAAEE、草酸

5、乙烯合成的前体物质是（）。

乙烯合成的前体物质是（）。A色氨酸B甲硫氨酸C甲瓦龙酸

6、皮下的7-脱氢胆固醇是人体合成（）的前体物质。

皮下的7-脱氢胆固醇是人体合成（）的前体物质。