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问题

果蔬加工对原料的要求有()。


果蔬加工对原料的要求有()。

  • A合适的品种
  • B适当的成熟度
  • C新鲜、完整、饱满的状态
  • D果肉的硬度
  • E淀粉和粗纤维少
参考答案
参考解析:
分类:食品工艺学综合练习题库
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