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问题

羊腰窝肉夹有三层筋膜,(),质量差,属于三级羊肉。


羊腰窝肉夹有三层筋膜,(),质量差,属于三级羊肉。

  • A肉质老
  • B肉质较好
  • C肉质细嫩
  • D筋膜较少
参考答案
参考解析:
分类:中级中式烹调师题库
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