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每月按30天计算,某餐厅月固定费用12万元(含租金和人工),一份菜肴的平均成


每月按30天计算,某餐厅月固定费用12万元(含租金和人工),一份菜肴的平均成本28元,平均一份菜肴的销售收入48元,该餐厅经营每天最低销售()份才不亏本。

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分类:厨师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
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