中餐的就餐方式应借鉴西餐的()。
- AA、分餐手段
- BB、调味手段
- CC、加热手段
- DD、造型手法
在去西餐厅就餐时,应怎样入座:()AA、由椅子的左侧入座BB、由椅子的右侧入座CC、以上两种都可以
2、西餐服务中,来店就餐客人进入休息区域后,服务员应向客人问候,并及时向客人送上
西餐服务中,来店就餐客人进入休息区域后,服务员应向客人问候,并及时向客人送上各式(),送酒水前应先做介绍并征求客人意见。A葡萄酒B餐前酒C汽酒D开胃酒
中餐菜单通常按就餐的顺序,依次排列为()。A冷盘、热菜、主食、汤、饮料B饮料、冷盘、热菜、主食、汤C饮料、冷盘、热菜、汤、主食D冷盘、热菜、汤、主食、饮料
西餐就餐中,你临时离开,你的刀叉摆放()A八字形放在盘上B并排放在盘上C放在主盘子左右两边D并排横放主盘上
西餐就餐过程中,应如何吃面包:()AA、用刀切割面包,用叉送入口中BB、从面包上掰下一块,抹上黄油再吃CC、整块面包都抹上黄油,再用口咬着吃
西餐就餐入座时,最得体的入座方式是由椅子的()入座。