根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染主要为加工期间的污染，下面各种措施

1、食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的

食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食...

2、烹调加工人员保持（）的清洁卫生，是防止食品污染的重要途径。

烹调加工人员保持（）的清洁卫生，是防止食品污染的重要途径。A蔬菜B肉类C鱼类D原料

3、微生物污染食品的主要途径有（）、（）、（）、（）、（）

微生物污染食品的主要途径有（）、（）、（）、（）、（）

4、通过生的食品、食品加工者或食品加工环境把生物的或化学的污染物转移到食品上的过

通过生的食品、食品加工者或食品加工环境把生物的或化学的污染物转移到食品上的过程叫做（）。

5、根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关系相比较不密切的是

根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关系相比较不密切的是（）A原材料采购应符合其卫生质量标准B设备的及时清洗、消毒C设备更换、改造代替手工操作工艺D...

6、微生物污染食品的途径有哪些？应如何防止？

微生物污染食品的途径有哪些？应如何防止？