为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量？如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含

1、各种蛋白质的含氮量很接近，平均为（）。

各种蛋白质的含氮量很接近，平均为（）。A16%B20%C25%D10%E5%

2、各种蛋白质的含氮量很接近，平均为（）。

各种蛋白质的含氮量很接近，平均为（）。A16%B20%C25%D10%E5%

3、蛋白质的含氮量约为（）。

蛋白质的含氮量约为（）。A6％B10％C16％D20％E26％

4、大多数蛋白质的含氮量平均为（）

大多数蛋白质的含氮量平均为（）A10%B12%C16%D18%E20%

5、蛋白质的含氮量平均约为（）

蛋白质的含氮量平均约为（）AA、18%BB、16%CC、17%DD、19%

6、蛋白质平均含氮量多少？如何根据测出的含氮量计算样品中蛋白质的含量？

蛋白质平均含氮量多少？如何根据测出的含氮量计算样品中蛋白质的含量？