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问题

会出现神经损伤症状食物中毒的是()


会出现神经损伤症状食物中毒的是()

  • A霉变甘蔗
  • B四季豆
  • C亚硝酸钠
  • D葡萄球菌肠毒素
  • E椰毒假单胞菌
参考答案
参考解析:

四季豆、葡萄球菌肠毒素均引起胃肠道症状,椰毒假单胞菌引起肝肾损伤,亚硝酸钠引起肠源性青紫症,因此选择A。

分类:食品卫生学题库,临床营养(医学高级)题库
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