下列天然色素中属于多酚类衍生物的是()
- AA、花青素
- BB、血红素
- CC、红曲色素
- DD、虫胶色素
下列天然色素中属于多酚类衍生物的是()AA、花青素BB、血红素CC、红曲色素DD、虫胶色素
简述多酚类色素的概念。
列物质中,属于酚类物质的是()。AC3H7OHBC6H5CH2OHCC6H5OHDCH2OHCHOHCH2OH
4、茶叶中的主要化学成分有多酚类物质、生物碱、蛋白质、()、糖类、矿物质、氨基酸
茶叶中的主要化学成分有多酚类物质、生物碱、蛋白质、()、糖类、矿物质、氨基酸。
5、多酚类化合物根据其结构和生物合成途径分为()、()、()、()及其他。
多酚类化合物根据其结构和生物合成途径分为()、()、()、()及其他。
6、异黄酮和木聚素属于多酚类物质,但是从生物学作用上讲,它们也属于()
异黄酮和木聚素属于多酚类物质,但是从生物学作用上讲,它们也属于()AA、硫化物BB、植物凝血素CC、植物雌激素DD、芥子油甙