果汁脱气的方法

1、果汁生产常用的排气办法有真空脱气法，（），酶法脱气法和抗氧化剂法。

果汁生产常用的排气办法有真空脱气法，（），酶法脱气法和抗氧化剂法。

2、果汁渍的清洁方法是什么？

果汁渍的清洁方法是什么？

3、果汁的取汁方法和澄清方法？

果汁的取汁方法和澄清方法？

4、果汁、牛奶常用的灭菌方法为（）

果汁、牛奶常用的灭菌方法为（）AA、巴氏消毒BB、干热灭菌CC、间歇灭菌DD、高压蒸汽灭菌

5、果汁、牛奶常用的灭菌方法为（）

果汁、牛奶常用的灭菌方法为（）A巴氏消毒B干热灭菌C间歇灭菌D高压蒸汽灭菌E以上都对

6、简述果汁澄清常用的方法及原理。

简述果汁澄清常用的方法及原理。