鱼香肉丝是（）菜系的名菜。

1、宫保鸡丁、鱼香肉丝是哪个菜系的代表菜：（）

宫保鸡丁、鱼香肉丝是哪个菜系的代表菜：（）A山东菜B江苏菜C福建菜D四川菜

2、以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是（）。

以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是（）。A鲁桑B川菜C淮扬菜D粤菜

3、制作鱼香肉丝的猪肉以（）为宜。

制作鱼香肉丝的猪肉以（）为宜。A肥1瘦9B肥2瘦8C肥3瘦7D肥4瘦6

4、鱼香肉丝，宫保鸡丁是（）的代表菜。

鱼香肉丝，宫保鸡丁是（）的代表菜。A苏菜B粤菜C川菜D鲁菜

5、鱼香肉丝是川菜著名的代表菜之一。

鱼香肉丝是川菜著名的代表菜之一。A正确B错误

6、制作鱼香肉丝使用的是泡椒。

制作鱼香肉丝使用的是泡椒。A正确B错误