面包的生产工艺流程是原辅料的预处理（）发酵-整形-烘烤-冷却-包装.

1、片剂生产工序顺序包括原辅料预处理（）混合、压片、包衣、包装。

片剂生产工序顺序包括原辅料预处理（）混合、压片、包衣、包装。A配料、制粒、烘干B制粒、配料、烘干C配料、烘干、制粒D烘干、配料、制粒

2、面包的发酵方法很多，从而形成不同的生产工艺。一般有（ ）、（ ）、（）、（）

面包的发酵方法很多，从而形成不同的生产工艺。一般有（ ）、（ ）、（）、（）、（）（）

3、目前，国内外面包生产工艺形式有多种，其中（）在我国使用最多。

目前，国内外面包生产工艺形式有多种，其中（）在我国使用最多。AA、一次发酵法BB、二次发酵法CC、快速发酵法DD、冷冻面团法

4、根据面包品种特点和发酵过程常将面包的生产工艺分为（）、（）和（）。

根据面包品种特点和发酵过程常将面包的生产工艺分为（）、（）和（）。

5、蛋品对面包、糕点的生产工艺及改善制品的（）等方面都起到重要的作用。

蛋品对面包、糕点的生产工艺及改善制品的（）等方面都起到重要的作用。AA、色、香、味、形BB、数量CC、重量DD、产量

6、面包生产工艺根据发酵方法主要有哪几种？

面包生产工艺根据发酵方法主要有哪几种？