肉类在冷却时,应将()肉体挂在冷风机的出风口。
- A较瘦的
- B较肥的
- C内侧
- D较小的
1、肉类两阶段快速冷却时,第一阶段冷却后,腿中心的温度还较高,约为()左右。
肉类两阶段快速冷却时,第一阶段冷却后,腿中心的温度还较高,约为()左右。A10℃B20℃C25℃D30℃
肉类在冷却时,应将()肉体挂在冷风机的吸风口处。A较瘦的B较肥的C外侧D较大的
3、吊挂方式冷却肉体时,轨道负荷每米定额以1/4胴体计,猪为3~4片的1/4胴体
吊挂方式冷却肉体时,轨道负荷每米定额以1/4胴体计,猪为3~4片的1/4胴体。A正确B错误
在电杆上部工作时,应将安全带套挂在电杆顶端或横担上。A正确B错误
5、装有蜜蜂的车辆与整车装运标有△丰的农药车编入同一列车时,应将蜜蜂车挂在农药车
装有蜜蜂的车辆与整车装运标有△丰的农药车编入同一列车时,应将蜜蜂车挂在农药车前部,并至少隔离()辆。AA、3BB、4CC、5
()冷却肉体为最好。A吊挂方式B管架方式C铁盘方式D堆垛方式