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问题

可用输卵管制作哈士蟆油的雌性蛙类是()。


可用输卵管制作哈士蟆油的雌性蛙类是()。

  • A石鸡
  • B虎纹蛙
  • C中国林蛙
  • D牛蛙
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参考解析:
分类:烹饪原料知识题库
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1、滋补药蛤士蟆油是哪种蛙蟾的干燥的输卵管?()

滋补药蛤士蟆油是哪种蛙蟾的干燥的输卵管?()A泽蛙B中国林蛙C斑腿树蛙D黑眶蟾蜍

2、蛤士蟆油是中国林蛙()的干制品。

蛤士蟆油是中国林蛙()的干制品。AA、雌蛙卵巢与输卵管所附的脂肪BB、雌蛙卵巢CC、雌蛙卵巢与所附的内脏DD、脂肪

3、哈士蟆油是林蛙的脂肪制成的。

哈士蟆油是林蛙的脂肪制成的。A正确B错误

4、哈士蟆涨发时,先用()泡软,剖肚取油,用凉水泡开,成若干条状后,摆在盘中待用

哈士蟆涨发时,先用()泡软,剖肚取油,用凉水泡开,成若干条状后,摆在盘中待用。AA、酸水BB、沸水CC、盐水DD、温水

5、雌性哈士蟆蛙卵巢、输卵管及所附脂肪的干制品称为哈士蟆油,又称()。

雌性哈士蟆蛙卵巢、输卵管及所附脂肪的干制品称为哈士蟆油,又称()。A田鸡油B蛤蟆油C雪蛤膏D脂膏E蟹膏

6、下列内容,符合蛤士蟆油涨发加工的选项是()。

下列内容,符合蛤士蟆油涨发加工的选项是()。AA、油发BB、盐发CC、碱法DD、水发