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问题

发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素


发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素

  • A皂素
  • B氢氰酸
  • C龙葵素
  • D苦杏仁
  • E氰苷
参考答案
参考解析:

发芽的马铃薯主要含有龙葵素,加热不透的豆浆可能含有胰蛋白酶抑制剂,故此两种食物吃不得。

分类:其他
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