发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素
- A皂素
- B氢氰酸
- C龙葵素
- D苦杏仁
- E氰苷
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素
发芽的马铃薯主要含有龙葵素,加热不透的豆浆可能含有胰蛋白酶抑制剂,故此两种食物吃不得。
1、生豆浆、四季豆、马铃薯、木薯、鲜黄花菜中可能存在的天然毒物各是什么?
生豆浆、四季豆、马铃薯、木薯、鲜黄花菜中可能存在的天然毒物各是什么?
轻微发芽的马铃薯,彻底挖去芽、芽眼及芽周部分还可以吃。A正确B错误
3、食用存放过久的熟菜、蔬菜,腌制不透的酸菜均可能引起亚硝酸盐中毒。
食用存放过久的熟菜、蔬菜,腌制不透的酸菜均可能引起亚硝酸盐中毒。A正确B错误
4、没有煮熟煮透的豆浆会使人发生食物中毒,造成中毒的原因是豆浆中含有:()。
没有煮熟煮透的豆浆会使人发生食物中毒,造成中毒的原因是豆浆中含有:()。AA、植酸BB、胰蛋白酶抑制剂CC、草酸DD、秋水仙碱
简述烟叶回不透的原因。
对竞争攻击的反应具有随机性,让人捉摸不透的属于()。A从容型竞争者B选择型竞争者C凶狠型竞争者D随机型竞争者