维生素C参与的还原作用不包括（）。
- A促进抗体形成
- B促进有机药物或毒物羟化解毒
- C促进铁吸收
- D促进四氢叶酸形成
- E促进神经递质合成
问题
维生素C参与的还原作用不包括（）。
参考解析：
维生素C参与的还原反应有：促进抗体形成；促进铁的吸收；促进四氢叶酸形成；维持巯基酶的活性；其他功能：①解毒；②预防癌症；③清除自由基。
分类：维生素题库,营养（士）题库
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